Επαγγελματική μηχανή λιπαντικής σοκολάτας (Melanger)

Επαγγελματική μηχανή λιπαντικής σοκολάτας (Melanger)

Ανοίξτε το πραγματικό δυναμικό της σοκολάτας με το premium μας.Μηχανή λιθοκόπησης σοκολάταςΕπίσης γνωστός ωςΜελάνγκερΑυτή η ευπροσάρμοστη συσκευή είναι η καρδιά της κατασκευής χειροτεχνικής σοκολάτας, μεταξομαλλίου βουτύρου και αλεύρι.Στρίβει και μαγειρεύει τα συστατικά σας σε μια άψογηΕίτε είστε ένας παθιασμένος σπιτικός σοκολατοποιός ή ένας αναπτυσσόμενος εμπορικός παραγωγός, ηαλεύρι κακάοείναι το κλειδί για την απαράμιλλη ποιότητα και τη δημιουργικότητα.

Ειδικότητα:

Μηχανή συγκόλλησης για τη συλλογή λίθων σοκολάτας

Δυνατότητα φόρτωσης: 20kg

Μέγεθος εξοπλισμού: 80*90*110cm

Βάρος: περίπου 180kg

Ηλεκτρική παροχή: 220V-50Hz

Δύναμη: 2kw

Υλικό: το στήριγμα είναι βαμμένο ατσάλι άνθρακα, το κέλυφος είναι από ανοξείδωτο ατσάλι 304, και ο ρόλος άλεσης από φυσικό βράχο είναι κατασκευασμένος σε

Ταχύτητα: 0-80 στροφές ανά λεπτό, ρυθμιζόμενη

Μηχανή χειροκίνητου τροχού, ικανή να απορρίπτει και να εκφορτώνει

60 Μελάντζερ για τη μαστορέλα σοκολάτας

Δυνατότητα φόρτωσης: 50kg

Μέγεθος εξοπλισμού: 116*80*129cm

Βάρος: περίπου 280kg

Ηλεκτρική παροχή: 220V-50Hz

Δύναμη: 3kw

Υλικό: το στήριγμα είναι βαμμένο ατσάλι άνθρακα, το κέλυφος είναι από ανοξείδωτο ατσάλι 304, και ο ρόλος άλεσης από φυσικό βράχο είναι κατασκευασμένος σε

Ταχύτητα: 0-80 στροφές ανά λεπτό, ρυθμιζόμενη

Μηχανή χειροκίνητου τροχού, ικανή να απορρίπτει και να εκφορτώνει

Γιατί να επιλέξετε την πέτρα μας;

• Αληθινή Στρίψιμο Γρανίτης

  • Η μηχανή μας είναι εξοπλισμένη με βαριές, τροφικές πέτρες από γρανίτη.Σοκολάτα και κακάο, με αποτέλεσμα ένα απόλυτα ομαλό και πολύπλοκο γευστικό προφίλ.

• Πολυδιάστατος πολυχρησιμοποιούμενος συνδυαστής

  • Πηγαίνετε πέρα από τη σοκολάτα!μηχανή αλέσεως κακάοΕίναι η ολοκληρωμένη λύση.βούτυρο καρύδαςΜια μηχανή, ατελείωτες δυνατότητες.

• Σκληρή και Μακροχρόνια Κατασκευή

  • Κατασκευασμένο με έναν ισχυρό κινητήρα και ένα ανθεκτικό σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα, το δικό μαςεμπορική μηχανή ζαχαροπλαστικήςΗ συσκευή είναι σχεδιασμένη για αξιοπιστία και συνεχή λειτουργία και μπορεί να λειτουργεί χωρίς διακοπή για έως και 48 ώρες, ικανοποιώντας τις απαιτήσεις τόσο των ερασιτεχνών όσο και της επαγγελματικής παραγωγής.

• Φιλικό προς το χρήστη και εύκολο στο καθαρισμό

  • Με απλό πίνακα ελέγχου και ένα καλά σχεδιασμένο εργαλείο ξύρισμα, λειτουργία και συντήρηση τουχοντροκόπημαΤο αφαιρούμενο τύμπανο καθιστά το καθαρισμό γρήγορη και απλή διαδικασία, εξασφαλίζοντας την υγιεινή για κάθε παρτίδα.

• Συνεπής και ήσυχη λειτουργία

  • Οι ακριβώς ισορροπημένες πέτρες και ο ισχυρός κινητήρας εξασφαλίζουν σταθερή απόδοση χωρίς δονήσεις,εγγυάται την ομοιόμορφη υφή σε κάθε παρτίδα των προϊόντων σαςσπιτική σοκολάτα ή βούτυρο καρύδας.

Γενικά ερωτήματα:

• Ε: Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε ένα μελάντζερ και ένα συνηθισμένο αλεξίπτωτο;

  • Α: ΑμελάντζερΧρησιμοποιεί πέτριους τροχούς αργής κίνησης για να τρυπήσει και να "κοντίσει" το μείγμα, το οποίο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη της γεύσης και της υφής της σοκολάτας.Τα συνηθισμένα τρυπαντήρια χρησιμοποιούν λεπίδες υψηλής ταχύτητας που μπορούν να κάψουν τα συστατικά και δεν μπορούν να επιτύχουν την ίδια λεπτότητα.

• Ε: Πόση ώρα χρειάζεται για να αλέσετε σοκολάτα σε αυτό το μηχάνημα;

  • Α: Ο συνολικός χρόνος άλεσης για μια ομαλήζαχαροκάλαμοΣυνήθως κυμαίνεται από 18 έως 48 ώρες, ανάλογα με την επιθυμητή λεπτότητα και τη συνταγή.

• Ε: Μπορώ να χρησιμοποιήσω αυτό το μηχάνημα για να φτιάξω βούτυρο αμυγδάλου;

  • Α: Ασφαλώς!Αυτή είναι μια από τις κύριες χρήσεις τωνΠολυδιάστατος μελαντζερΔημιουργεί απίστευτα απαλό και κρεμαρόβούτυρο αμυγδάλουχωρίς προσθήκη ελαίων.

• Ε: Είναι κατάλληλο για εμπορική παραγωγή;

  • Α: Ναι, προσφέρουμε μοντέλα μεγαλύτερης χωρητικότητας (π.χ. 8L, 16L) ειδικά σχεδιασμένα ωςΕμπορικές αλέτριες σοκολάταςγια τους παραγωγούς μικρών παρτίδων και τις επιχειρήσεις ζαχαροπλαστικών.