Μηχανή γυάλωσης σοκολάτας

Σχεδιασμένο ειδικά για καλλιτεχνικές σοκολάτες και ζαχαροπλαστικές, αυτό το μηχανάκι γυαλισμού σοκολάτας δημιουργεί μια ομοιόμορφη, ομαλή,καθρέφτη λάμψη σε επιφάνειες σοκολάτας μέσω ακριβών συστημάτων περιστροφής και ελέγχου της θερμοκρασίαςΔιαθέτει πολλαπλές προγραμματιζόμενες διαδικασίες γυάλωσης, υποστηρίζει την προσαρμογή υφής από ματ σε υψηλή λάμψη, δίνοντας τρούφες, γεμισμένα γλυκά,και άλλα προϊόντα με μοναδικό σχήμα με λάμψη κοσμημάτων.

Ο τύμπανος είναι εξοπλισμένος με καμβά ύφασμα τροφίμων και ειδικά μέσα γυάλωσης, σε συνδυασμό με σταθερή θερμοκρασία και αφυδατωμένο περιβάλλον,αποτελεσματική πρόληψη της άνθησης της σοκολάτας και των γρατζουνιών στην επιφάνειαΗ διεπαφή με οθόνη αφής επιτρέπει την αποθήκευση πολλαπλών καμπυλών γυάλωσης, ενώ οι έξυπνοι αισθητήρες παρακολουθούν τις συνθήκες της επιφάνειας σε πραγματικό χρόνο για να εξασφαλίσουν τη συνέπεια από παρτίδα σε παρτίδα.

Με το συμπαγές σχεδιασμό του, είναι ιδανικό για εργοστάσια μπουτίκ και μικρές γραμμές παραγωγής, που μεταφέρουν 5-300kg ανά κύκλο.Μια προαιρετική μονάδα προστασίας αζώτου είναι διαθέσιμη για την κάλυψη των αυστηρών απαιτήσεων των υψηλού επιπέδου σοκολάτας δώρων για μακροχρόνια λάμψη και αντοχή στην οξείδωση, διασφαλίζοντας κάθε κομμάτι σοκολάτας ακτινοβολεί καλλιτεχνική λαμπρότητα.

Προδιαγραφές

Εφαρμογές για σοκολάτες, καραμέλες σοκολάτας κλπ.

Βίντεο λειτουργίας μηχανής:

Σοκολάτα σφαίρες Αραχιδίου Ζάχαρη Επιχρισμός Panning Candy γυαλιστερό Πάν Machine με σύστημα ψεκασμού

Η Ελλάδα είναι η πρώτη χώρα στην Ευρώπη που συμμετέχει σε αυτό το πρόγραμμα.

Μηχανή για τη συσκευασία σοκολάτας

https://youtu.be/AdG7lPecIxM?si=m93bryz9vwOS4Bd0

Μηχανή ψήσιμης σοκολάτας με σύστημα ψεκασμού

https://youtu.be/lzrkXrItBdk?si=J-XXoQ6s6XBpCahs

Βιομηχανικές εφαρμογές:

Κατασκευή ζαχαροπλαστικών

• Αμύγδαλα, φιστίκια και φασόλια που έχουν καλυφθεί με σοκολάτα

• Άλλες φυτικές ουσίες

• Τρούφες σοκολάτας υψηλής ποιότητας

Επεξεργασία καρύδων

• Δημιουργία συστάδων καρυδιών με επικάλυψη σοκολάτας

• Παραγωγή συνδυασμών σνακ με στοιχεία σοκολάτας

• Ανάπτυξη προϊόντων γκουρμέ καρύδας

Ειδική παραγωγή σοκολάτας

• Προϊόντα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

• Λειτουργικά συμπληρώματα σοκολάτας

• Διακοσμητικά στοιχεία σοκολάτας για αρτοποιεία

Τεχνικές προδιαγραφές:

Επιλογές χωρητικότητας:10kg, 25kg, 50kg, 100kg παρτίδες
Ηλεκτρική παροχή:220V/380V προσαρμόσιμο
Ταχύτητα περιστροφής:5-35 στροφές ανά λεπτό ρυθμιζόμενο
Επιλογές θέρμανσης:Διαθέσιμα συστήματα ηλεκτρικού ή θερμού αέρα
Σύστημα ελέγχου:ΠΛΚ με οθόνη αφής με προγραμματιζόμενες συνταγές

Γιατί να Επιλέξετε το Μηχάνημα Τυλίωσης Σκοκολάτας;

1. Υψηλότερη ποιότητα ολοκλήρωσης- Να επιτύχουν επαγγελματικά αποτελέσματα συγκρίσιμα με τα προϊόντα premium σοκολάτας

2. Ενεργειακή αποδοτικότητα- Η προηγμένη μόνωση μειώνει την κατανάλωση ενέργειας κατά 30%

3. Εύκολο να καθαριστεί- Τα στοιχεία ταχείας απελευθέρωσης και οι ομαλές επιφάνειες απλοποιούν την αποχέτευση

4. Πολυδιάστατες εφαρμογές- Χρησιμοποιήστε διάφορα είδη κέντρου και σκευάσματα σοκολάτας

5. Έξυπνα χειριστικά- Αποθήκευση και ανάκληση συνταγών για διάφορα προϊόντα

Ζητήστε μια δωρεάν επίδειξη σήμερα!Οι ειδικοί μας θα σας δείξουν πώς αυτό το μηχάνημα μπορεί να φέρει επανάσταση στη διαδικασία παραγωγής σοκολάτας.