Επαγγελματική λύση συστήματος δεξαμενής για τη σοκολάτα: βασικές τεχνολογικές καινοτομίες

Προηγμένο σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας

Οι δεξαμενές διατήρησης σοκολάτας μας διαθέτουν ένα επαναστατικό σύστημα διαχείρισης θερμοκρασίας πολλαπλών ζωνών που διατηρεί ακριβή θερμική ρύθμιση (± 0,5 ° C) σε όλο τον όγκο του προϊόντος. The patented helical heating elements combined with microprocessor-controlled PID algorithms ensure perfect viscosity control for all chocolate types - from delicate white chocolate to high-cocoa dark varieties.

Προδιαγραφές:

Βίντεο λειτουργίας μηχανής

"Είναι η πρώτη φορά που ο Αλέξης Τσίπρας είναι στην Ελλάδα.

Υγιεινή Σχεδίαση & Επιστήμη Υλικών

1. Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα με τριπλό τοίχωμαμε εσωτερικές επιφάνειες 316L ιατρικής ποιότητας

2. Συμφωνία CIP/SIPσχεδιασμός με ακτίνες γωνιών και αυτοαποστραγγίζουσα γεωμετρία

3. Επικάλυψη μη κολλήσεως από νανοκεραμική(προαιρετικό) μειώνει τα απόβλητα των προϊόντων κατά 23% σε σύγκριση με τις συμβατικές δεξαμενές

Εξυπνή αυτοματοποίηση διαδικασιών

• Παρακολούθηση με δυνατότητα IoT με παρακολούθηση ιξώδους σε πραγματικό χρόνο

• Προγνωστικό σύστημα συντήρησης με τη χρήση αισθητήρων δονήσεων και θερμότητας

• Αυτοματοποιημένη διαχείριση συνταγών με 100+ προεπιλεγμένα προγράμματα για διαφορετικές συνταγές σοκολάτας

Ανακαλύψεις για την ενεργειακή απόδοση

• Τα υδρατμικά μονωμένα πάνελ μειώνουν τις θερμικές απώλειες κατά 40%

• Το σύστημα ανάκτησης θερμότητας συλλέγει και επαναχρησιμοποιεί το 85% των αποβλήτων θερμικής ενέργειας

• Οι αντλίες μεταβλητής συχνότητας (VFD) ρυθμίζουν τις ροές με βάση τη ζήτηση

Προσαρμόσιμες επιλογές διαμόρφωσης

• Περιοχή χωρητικότητας: 50L έως 5000L

• Συστήματα πολλαπλής ανάταξης (αγκυροβολητή, ελικοειδή ή συνδυασμός)

• Ενσωματωμένες μονάδες προκρυσταλλώσεως (προαιρετικά)

• Μορφές κινητής ή σταθερής εγκατάστασης

Αυτή η ολοκληρωμένη λύση δεξαμενών αποθήκευσης αντιπροσωπεύει την επόμενη γενιά στην τεχνολογία επεξεργασίας σοκολάτας, συνδυάζοντας την αριστεία της ασφάλειας των τροφίμων με πρωτοφανείς δυνατότητες ελέγχου της διαδικασίας.Το σύστημα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τους βιοτεχνικούς παραγωγούς που επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους και τους βιομηχανικούς κατασκευαστές που επιδιώκουν να βελτιώσουν τη συνέπεια του προϊόντος μειώνοντας ταυτόχρονα το κόστος λειτουργίας..