Η γραμμή παραγωγής διπλής επικάλυψης Pocky Sticks με καρύδια και σκόνη - ολοκληρωμένη λύση παραγωγής

Ονομασία προϊόντος

ΠριμοδότησηΔύο στρώσεις, με στυλ Pockyμε:
✅Πρώτο στρώμα: Πλούσια επικάλυψη σοκολάτας
✅Δεύτερο στρώμα: Κροκτικοπαρασκευασμένα κομμάτια καρυδιών ή λεπτή σκόνη (matcha/κακάο)
✅Προσαρμόσιμη: Ρυθμίστε πάχος, γεύσεις & κορυφές για διάφορες αγορές

Προδιαγραφές

Εφαρμογή:

Βίντεο λειτουργίας μηχανής:

Μηχανή επένδυσης με επικάλυψη από δακτυλικά μπισκότα

https://youtu.be/2XaXadbVDYc?si=IomhkbN9psEV9hDf

Μηχανή σκεπάσματος σοκολάτας για μπισκότα και μηχανή διανομής καρύδων

Η Ελλάδα είναι η πρώτη χώρα στην Ευρώπη που έχει υπογράψει συμφωνία με την Ελλάδα για την προσχώρηση της.

μπισκότα με σοκολάτα

https://youtu.be/ZSBiTY31ptA?si=MO8jtoImTiAnWF_6

• Συστατικά της παραγωγής

  1Σύστημα εκτόξευσης μπισκότων

  • Εκχυλείς ζύμης υψηλής ακρίβειας για ομοιόμορφα σχήματα ράβδων

  • Φούρνος τούνελ με φυσικό αέριο με έλεγχο υγρασίας (για τέλεια κοφτερότητα)

  • Μεταγωγός ψύξης για τη σταθεροποίηση της δομής των μπισκότων

  2Η μονάδα κύριας επικάλυψης σοκολάτας

  • Μηχανή ενδυμασίας:

    • Τεμαρτωμένο μπάνιο σοκολάτας (γάλα/μαύρο/λευκό)

    • Δυνατότητα ρύθμισης του πάχους της επικάλυψης (0,5·2 mm)

    • Σύστημα ανάκτησης της υπερβολικής σοκολάτας

  • Τάυλος προψύξης: Τοποθετεί το πρώτο στρώμα πριν από τη δευτερεύουσα επικάλυψη

  3Μονάδα εφαρμογής καρύδας/κονδυλίου

  • Τροφοδοτικός μηχανισμός με δονητική επιφάνειαΔιανέμει ομοιόμορφα:

    • Σπασμένα φουντούκια/αμύγδαλα

    • Σκόπια γεύσεων (κανέλα, φράουλα κλπ.)

  • Ηλεκτροστατικό σύστημα ψεκασμού(για υπερλεπτές σκόνες)

  • Επιλογή τύπου κυλίνδρου: Ενσωματώνει μεγαλύτερα κομμάτια καρύδας

  4Τελική ψύξη και γυάλωση

  • Τύνελος ψύξης πολλαπλών ζωνών (10-12°C) για γυαλιστερό φινίρισμα

  • Ενα περιστρεφόμενο τύμπανο γυάλωσης (προαιρετική βελτίωση της λάμψης)

  5. Αυτοματοποίηση συσκευασίας

  • Εναρμόνιση ραβδιών και υπολογιστής

  • Συσκευή περιτυλίγματος ροής με λούσιμο αερίου (εντείνει τη διάρκεια ζωής)

  • Συμφωνία συσκευασίας θυρίδας δώρων

• Τεχνικά στοιχεία

  ΕπικεφαλήςΑποδόσεις: 800-1200 ράβδους/λεπτο